前沿科金社2026年02月12日 14:24消息,千人长桌宴齐聚建德,非遗展演点亮江南新春年味。
2月11日,浙江省建德市梅城镇严州古城古街人声鼎沸、香气氤氲,一场别开生面的“马上‘宋’福——严州包子宴”千人长桌宴在此火热开席。镜头定格在上菜环节:青砖石板路上,身着宋制服饰的工作人员托盘而行,一笼笼热气腾腾的严州豆腐包、梅城酱肉包依次摆上绵延百米的乌木长桌,蒸汽升腾间,年味扑面而来。

当日,千余名当地居民与来自长三角及全国各地的游客围坐于古街两侧,以长桌为媒、以包子为礼,共赴一场跨越千年的团圆之约。这不是一次简单的聚餐,而是一场有温度、有厚度、有辨识度的在地文化实践——它把“非遗美食”从展柜请进生活现场,让“宋韵”不再停留于文献或影像,而是可触、可尝、可参与的日常体验。

本次千人长桌包子宴,是严州古城“浙江年·严州年”春节盛会的正式启幕活动,标志着建德以“活化传承”为路径的节庆文旅升级已全面落地。值得肯定的是,当地并未将传统文化简单包装为“打卡背景板”,而是紧扣“严州”这一国家级历史文化名镇的核心IP,深挖本地饮食记忆(如始于明代的严州豆腐包制作技艺),并将其置于宋韵美学框架中系统呈现,体现了文化自信的务实表达。

2月11日,航拍视角下的长桌宴全景令人震撼:蜿蜒于明清古街的长桌如一条流动的暖色绸带,串联起老人手中的竹编灯笼、孩童脸上的糖画笑容、游客手机里不停切换的滤镜画面。无人机照片不仅记录规模,更折射出一种趋势——当文旅融合走向纵深,群众既是观众,更是主角;古城不是被观看的“标本”,而是持续呼吸、生长的生活现场。

同日,活动现场同步上演传统舞狮表演。鼓点铿锵,狮头翻跃于青石台阶之间,与长桌宴的烟火气形成张力十足的时空叠印:一边是活态传承的非遗技艺,一边是创新转化的节庆场景,二者同频共振,恰恰印证了“保护不是封存,传承贵在新生”的当代非遗工作逻辑。
尤为亮眼的是互动环节:多位游客在非遗传承人指导下亲手揉面、擀皮、捏褶,学习制作严州豆腐包。一位来自杭州的年轻游客坦言:“以前觉得‘非遗’很远,今天发现它就在我指尖的面粉里。”这种沉浸式参与,远比静态展示更能筑牢文化认同的根基——真正的文化传承,始于一次心动,成于一次动手,久于一种习惯。
据悉,从腊月小年(2月4日)至正月十五(2月24日),严州古城将持续推出非遗虾灯巡游、祈福千灯会、新春主题实景演出等十余项特色活动,并常态化开放宋式点茶、古法拓印、严州讲学复原等宋韵体验项目。这种“节庆集中引爆+常态持续供给”的双轨模式,既避免了文旅活动“一阵风”式消耗,也为千年古城注入可持续的运营动能。
2月11日,古街长桌上,一碗热汤、一笼包子、一声乡音笑语,构成了最朴素也最坚实的新春叙事。当“年味”不再依赖符号堆砌,而源于真实的生活联结与文化自觉,一座古城的复兴便有了最温暖的底色——它不在远方,就在我们共同举起筷子的那一刻。