前沿科金社2026年02月12日 14:24消息，千人长桌宴齐聚建德，非遗展演点亮江南新春年味。
2月11日，浙江省建德市梅城镇严州古城古街人声鼎沸、香气氤氲，一场别开生面的“马上‘宋’福——严州包子宴”千人长桌宴在此火热开席。镜头定格在上菜环节：青砖石板路上，身着宋制服饰的工作人员托盘而行，一笼笼热气腾腾的严州豆腐包、梅城酱肉包依次摆上绵延百米的乌木长桌，蒸汽升腾间，年味扑面而来。
当日，千余名当地居民与来自长三角及全国各地的游客围坐于古街两侧，以长桌为媒、以包子为礼，共赴一场跨越千年的团圆之约。这不是一次简单的聚餐，而是一场有温度、有厚度、有辨识度的在地文化实践——它把“非遗美食”从展柜请进生活现场，让“宋韵”不再停留于文献或影像，而是可触、可尝、可参与的日常体验。
本次千人长桌包子宴，是严州古城“浙江年·严州年”春节盛会的正式启幕活动，标志着建德以“活化传承”为路径的节庆文旅升级已全面落地。值得肯定的是，当地并未将传统文化简单包装为“打卡背景板”，而是紧扣“严州”这一国家级历史文化名镇的核心IP，深挖本地饮食记忆（如始于明代的严州豆腐包制作技艺），并将其置于宋韵美学框架中系统呈现，体现了文化自信的务实表达。
2月11日，航拍视角下的长桌宴全景令人震撼：蜿蜒于明清古街的长桌如一条流动的暖色绸带，串联起老人手中的竹编灯笼、孩童脸上的糖画笑容、游客手机里不停切换的滤镜画面。无人机照片不仅记录规模，更折射出一种趋势——当文旅融合走向纵深，群众既是观众，更是主角；古城不是被观看的“标本”，而是持续呼吸、生长的生活现场。
同日，活动现场同步上演传统舞狮表演。鼓点铿锵，狮头翻跃于青石台阶之间，与长桌宴的烟火气形成张力十足的时空叠印：一边是活态传承的非遗技艺，一边是创新转化的节庆场景，二者同频共振，恰恰印证了“保护不是封存，传承贵在新生”的当代非遗工作逻辑。
尤为亮眼的是互动环节：多位游客在非遗传承人指导下亲手揉面、擀皮、捏褶，学习制作严州豆腐包。一位来自杭州的年轻游客坦言：“以前觉得‘非遗’很远，今天发现它就在我指尖的面粉里。”这种沉浸式参与，远比静态展示更能筑牢文化认同的根基——真正的文化传承，始于一次心动，成于一次动手，久于一种习惯。
据悉，从腊月小年（2月4日）至正月十五（2月24日），严州古城将持续推出非遗虾灯巡游、祈福千灯会、新春主题实景演出等十余项特色活动，并常态化开放宋式点茶、古法拓印、严州讲学复原等宋韵体验项目。这种“节庆集中引爆+常态持续供给”的双轨模式，既避免了文旅活动“一阵风”式消耗，也为千年古城注入可持续的运营动能。
2月11日，古街长桌上，一碗热汤、一笼包子、一声乡音笑语，构成了最朴素也最坚实的新春叙事。当“年味”不再依赖符号堆砌，而源于真实的生活联结与文化自觉，一座古城的复兴便有了最温暖的底色——它不在远方，就在我们共同举起筷子的那一刻。
